Простые правила здорового питания для полных и стройных

Правильное питание — это очень непросто. На самом деле, огромное количество разнообразных диет, программ питания, рекомендаций и мифов, многие из которых друг другу противоречат, связаны с тем, что наука пока не может дать однозначного ответа, как питаться правильно.

Сейчас ученым легче сказать, чего есть точно не нужно. Но это все-таки будут не правила здорового питания. Доктор педиатрии Аарон Е. Кэрролл (Aaron E. Carroll), профессор Высшей школы медицины в Университете Индианы, предлагает несколько простых советов, которые должны подойти большинству.


 

Они не имеют силу закона и не являются истиной в последней инстанции. Как было сказано выше, ученые пока не могут дать однозначного ответа, что и как есть. Но советам доктора Кэрролла все-таки можно доверять, хотя бы потому, что он сам им следует.

 

Увеличьте в своем рационе долю необработанных продуктов
 

Это фрукты и овощи, мясо, рыба и яйца, которые не подвергались промышленной переработке. Другими словами, покупая продукты, обходите стороной полуфабрикаты и уже готовые к употреблению блюда. Лучше съесть два яблока, чем выпить стакан яблочного сока.


 

Сократите употребление продуктов, которые подверглись неглубокой переработке. Конечно, вы не будете покупать пшеницу, чтобы дома сделать из нее макароны. Покупайте уже готовые макароны, но подавайте их с блюдами из необработанных продуктов. А сами макароны и подобные им продукты старайтесь есть реже.

Еще реже ешьте продукты глубокой переработки. Хотя в настоящее время нет серьезных доказательств того, что такие продукты опасны, тем не менее лучше сократить их количество в своем рационе. Это такие продукты, как хлеб, чипсы, печенья, кукурузные хлопья, сосиски и так далее. Считается, что самыми опасными в этой цепи являются продукты глубокой переработки мяса: сосиски, колбасы, паштеты, но наукой это не подтверждено.

 

Как можно чаще ешьте продукты, приготовленные дома в соответствии с первым советом
 

Так вы получите полный контроль за тем, что едите и будете знать наверняка, из чего это приготовлено. Вы также сможете избежать продуктов глубокой переработки в своем рационе.

 

Используйте соль, масло и приправы умерено
 

Масло, в том числе и сливочное, нужно для приготовления вкусных и здоровых блюд, так что можете смело его использовать, но только в тех количествах, в которых это необходимо. Соль и жиры не враги вашему здоровью, если употреблять их умерено. То же самое касается и приправ: они делают еду вкуснее, но тут главное не переборщить.

 

Ешьте в ресторанах здоровой кухни
 

Многие рестораны и кафе сейчас заботятся о том, чтобы готовить здоровую пишу. Это совсем необязательно веганские кафе. Если ресторан использует фермерские продукты, которые готовит на небольшом количестве масло, не пересаливая, в таком месте можно спокойно питаться.

 

Пейте воду, но не отказывайте себе в кофе, алкоголе, соке и других напитках
 

Лучше всего пить воду, но отказывать себе в кофе или чае не стоит. Некоторые исследователи считают, что кофе и алкоголь могут вызвать рак, другие же говорят, что эти напитки, напротив, предотвращают развитие этой и некоторых других болезней. Как и в случае с едой, с напитками нужно быть умеренным, кофе, соки и алкоголь можно пить редко и в небольших количествах.
 

Также читайтеПохудеть к лету: самые странные диеты из пабликов ВКонтакте
 

 

Учитывайте все напитки, содержащие калории
 

Молоко и алкогольные напитки содержат калории. Пить их можно, но не для утоления жажды. Вы можете пить виски или вино, потому что вам нравится вкус, но делать это часто не стоит.

 

Не ешьте в одиночестве
 

Если вы разделите трапезу со своими друзьями или семьей, это будет очень хорошо. Вы, скорее всего, будете есть медленнее, что важно. Также, если к вам придут гости, готовить придется самостоятельно, следуя предыдущим советам. В конце концов, вы будете общаться, и от этого у вас поднимется настроение.


 

Как видите, все советы вовсе не строгие и носят характер рекомендации, а не правила. В действительности все люди разные, у кого-то может быть аллергия на определенные продукты, кому-то просто может не нравиться вкус. Некоторым людям подходит вегетарианство, и они чувствуют себя замечательно. Другие питаются мясом и тоже довольны.

В конечном итоге правильнее будет считать, что план питания нужно составлять индивидуально, учитывая потребности каждого человека. Но одно можно сказать точно: питаться нужно умерено, сознательно относится к тому, что вы едите, и как это приготовлено. Ни в коем случае не стоит смотреть на то, как питаются другие. Кому-то диета может помочь сбросить вес, а у кого-то начнутся проблемы со здоровьем.
 

Также читайтеЕду детям: как выглядят школьные ланчи разных стран
 


Метки

ЧтениеСтатьиалкогольвеганывегетарианствовинодиетыздоровьекофемясоедыправильное питаниесоветы по правильному питанию

9852